新疆大盤雞的做法 家庭改良版新疆大盤雞 新疆大盤雞怎麼做

“每家都有自己的特殊口味，按照自己家的特點改良後的新疆大盤雞，更加被家人接受。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

新疆大盤雞的做法步驟

• 1、雞洗乾淨，切塊；蔬菜打理乾淨。

• 2、雞塊焯水。

• 3、炒鍋放入幹辣椒和花椒與油一起爆出香味；放入雞塊，加老抽，鹽，糖。。。（自己家喜歡的調料），湯，燒開，打小火開始燉。

• 4、30分鐘後，加入土豆塊，一起繼續燉。

• 5、10分鐘後，加入洋蔥，燈籠椒，一起燉；8分鐘後起鍋。