快來看陳皮的製作方法！簡單易學！圖解

吃完橘子，剩下的橘子皮不要扔！橘子皮可以變廢爲寶，成爲優良的中藥材陳皮。陳皮可以理氣健脾，調中，燥溼，化痰。在感冒咳嗽的時候食用陳皮，可以有效地緩解咳嗽。陳皮的製作方法也並不難，下面，就讓我們學習如何製作陳皮。

主料

詳細步驟：

第一步

動手前 先看眼天氣預報哈，未來三天有雨的話您就先歇歇着，好太陽曬出好陳皮！ 挑新鮮的桔子，最好是沒有打藥和噴保鮮劑的。先用清水沖洗塵灰，然後在淡鹽水裏浸泡5-10分鐘，再用清水沖洗乾淨，晾乾（心急就擦乾唄）

第二步

在桔子底部劃十字刀，再慢慢把桔皮剝下來

第三步

冬日豔陽，將剝好的鮮果皮置於當風、當陽處，使其自然失水萎蔫，質地變軟。

第四步

好陳皮，除了好天氣，必須還要經過三蒸三曬。因爲要把新鮮桔皮含有的揮發油散發出來，透過反覆蒸制，讓揮發油蒸發掉。這也是提升陳皮藥性的一種良好方法。 蒸鍋水開後蒸制10-15分鐘，蒸透的桔子皮再在於當風當陽處曬一天。

第五步

二蒸。滿屋的桔皮香，有類似橘子精油的感覺

第六步

三蒸，可以明顯看到桔皮顏色的變化 如此反覆三蒸三曬，最後一次就是要把桔皮完全曬乾，趕緊裝進密封罐裏，寫上年份哈。心急的妹紙明年這個時候就可以適量取用了。