在家做的肉皮凍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉皮洗淨放入水中煮10分鐘

2.煮好的肉皮，撈出，去除上面的肥油

3.切成條

4.鍋中放水，放入切好的肉皮，放入薑片

5.放入料酒

6.放入鹽，大火煮1個小時，盛出，冷卻後放入冰箱

7.食用的時候，切成塊，放入鹽

8.放入糖

9.放入辣椒油，生抽

10.放入蒸魚豉油，攪拌均勻

11.即可裝盤食用

烹飪技巧

喜歡顏色深一點的可以放點老抽