美味的肉皮凍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.累計的肉皮燒滾水撇去浮沫，用刀颳去肉皮上的油脂

2.將步驟1處理好了之後再次在鍋裏漂一遍，這次鍋裏的水乾淨多了

3.撈起晾一會兒

4.然後放在料理機裏打碎，不好打的話就加點水

5.打碎的樣子

6.將打碎的肉皮放在豆漿機裏像打豆漿一樣的打一遍

7.在平底鍋上刷一層油，然後把打好的肉皮漿倒平底鍋裏，讓它涼透，

8.成型之後切片

9.將備好的佐料調成料汁，澆在皮凍上

10.吃一片QQ的，涼透了，夏日佐食的一道美味菜餚

烹飪技巧

其實可以直接在豆漿裏完成的，但爲了豆漿機的使用壽命，用料理機打一下還是很有必要的