特別的酒糟牛肉滑怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.牛肉切片，生薑切絲，放入生抽，鹽，味精調勻

3.再加入蛋清，用手抓勻。然後放入紅酒糟，拌勻醃製30分鐘以上，這樣爲了使肉質會更嫩滑

4.可以準備鍋啦

5.將鍋燒熱，放少許油，爆香。倒入清湯

6.等水燒開的時候，在肉裏放入生粉，抓勻。用手抓味道會更入味

7.水開啦，放入調好牛肉，燒開就可以出鍋啦，盛到碗裏撒上蔥花，開吃嘍