美味的炸大排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.大排瀝乾水份用刀背敲散。

3.放入料酒姜鹽生抽，醃製1小時。

4.準備好雞蛋，生粉。

5.大排先裹層生粉，再裹蛋液，再裹生粉。

6.油鍋燒熱，放入大排，炸制微黃撈出。

7.再回鍋復炸一遍即可。

8.可以配上你喜歡的蕃茄醬色拉醬或直接開吃。

烹飪技巧

無