果醬蜜豆麪包卷怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時在我們的生活中,隨着人們的生活水平逐漸提高,對每天早晨的食材都會細心準備,都會想怎麼樣做最有營養,才好吃。今天,我要給你們介紹一道有營養的果醬蜜豆麪包卷,把它跟牛奶搭在一起,就形成了一道好吃又有營養的早餐了,希望你們喜歡。
主料
酵母粉 :4雞蛋 :45
牛奶 :90
高筋麪粉 :180
白糖 :10
鹽 :2
輔料
草莓醬 :適量蜜豆 :適量
具體步驟
1.把材料放入麪包機內,啓動和麪程序
2.一個和麪程序下來,再啓動第二個和麪程序
3.二個和麪程序下來,麪糰已經達到擴展階段,啓動發酵程序
4.麪糰發酵至2.5倍大
5.取出揉制,排氣
6.用擀麪杖擀成長方形片
7.平鋪到烤盤內,用叉子插上小孔,進行二次發酵
8.發酵好的麪糰放入烤箱內,上下火中層180度17分鐘
9.取出後倒扣在鋪好的油紙上
10.將邊緣切除成整齊的麪包片
11.塗抹上草莓醬和蜜豆
12.用擀麪杖輕輕推動捲起,進行定型
13.定型後再切段,切段時兩邊有些開裂啦
14.鬆軟香甜的蜜豆麪包捲開始享用吧。
1、烤的時候時間不要太長,否則把水分烤乾了變硬卷的時候就會裂開。2、烤好的麪包發得比較厚,放溫後,翻過來用擀麪杖擀一遍會比較好卷。3、卷好後等十幾分鍾讓它定型再切段即可。