蜂蜜熱狗麪包卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 高粉150克，蜂蜜30克，鹽2克，發酵粉3克，牛奶75克，黃油10克，蛋液15克。除黃油外，將全部材料放入麪包機中，選擇揉麪程序，15分鐘後加入黃油，揉出筋膜後進行基礎發酵。

2. 當面團發至2。5-3倍大時，手按壓不回縮時，分成四份，揉圓，讓麪糰鬆馳15分鐘。

3. 把麪糰搓成細長條，把長條繞在火腿上。

4. 進行最後發酵，發至兩倍大時，表面刷蛋液撒適量黑芝麻，烤箱預熱180度，中層烤15分鐘左右。