熱狗芝士麪包怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.05W
主料
高筋粉 ：225低筋粉 ：45
糖 ：27
鹽 ：5
奶粉 ：15
酵母 ：3
雞蛋 ：30
水 ：130
黃油 ：18
熱狗腸 ：6根
芝士片 ：6片
刷面蛋液 ：少許
白芝麻 ：少許
輔料
1. 把材料1(除黃油外)揉成光滑麪糰,再加入黃油繼續揉至麪糰能拉出薄膜,蓋上保鮮膜發酵約60分鐘
2. 麪糰排氣,分成6等分,滾圓蓋上保鮮膜再發酵約15分鐘
3. 麪糰排氣後擀成長方形,放入芝士片,撒少許黑胡椒,放上熱狗腸捲起,收口朝下,在表面斜剪出切口
4. 再蓋上保鮮膜,最後發酵40分鐘,刷上蛋液,撒上白芝麻
5. 烤箱預熱160度,上下火烤12分鐘即可
