燜排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將排骨洗淨剁成3釐米長的塊；生菜切成段，蔥切段，姜切成塊。

2. 勺內放油燒熱，放入排骨炸一下，撈出。

3. 勺上火放底油，用蔥段、姜塊炸鍋，添湯400克，加白糖、醬油、精鹽、醋、花椒，再把排骨放入，用小火將排骨燜爛，湯成濃汁時，取出蔥段、姜塊。

4. 把生菜段，放在盤子的一邊，把排骨放至另一邊即成。