五味俱全的旺仔小饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打入碗中，放入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻

2.黃油隔水融化，倒入蛋液中，攪拌均勻

3.把輔料中的四種粉類混合均勻

4.過篩入蛋液中，用手揉成一個麪糰

5.搓成一個個小圓球，邊看電視邊搓一舉兩得兩不誤。大約搓了一百三十多個，28*28的烤盤正好一盤

6.表面用小噴壺均勻地噴上一層水,放入預熱150度的烤箱,烤15分鐘左右.

7.黃燦燦的小饅頭出爐了

8.趁熱嚐了一個，外酥裏軟

9.待到徹底放涼，酥脆可口，和買的沒有太大的區別。

烹飪技巧

1原方用的是奶粉，家裏正好用完了，我就用豆奶粉代替了2一定要用馬鈴薯澱粉，纔能有滿意的口感。3表面一定要噴水，否則會開裂。