自制烤餅乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.13K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
黃油 :55低筋麪粉 :115
巧克力豆 :50
雞蛋 :1個
輔料
糖 :501.將黃油融化。
2.在攪拌機中加入黃油、雞蛋液、白糖和低粉,充分攪拌。
3.和成麪糰後,用保鮮膜包好,進冰箱半小時。
4.從冰箱取出後做成小餅乾的模子。
5.再把巧克力切成巧克力豆鑲嵌其中。入180度預熱的烤箱,中層15分鐘,熄火後繼續用餘溫燜5分鐘,取出後放涼即可。
分次加入全蛋液,每加一次充分攪勻後再加下一次,直到全部加完,務必保證打好後的黃油混合物順滑、細膩、膨鬆。