糟扣肉怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 2.25W

糟扣肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉：一塊
糟滷：一包

輔料

生抽：適量
老抽：適量
糖：適量
料酒：適量
姜：適量
油：適量
雞精：適量

具體步驟

1. 五花肉一塊，買回洗淨，放冷水中（加薑片）焯水，燒滾撇去浮沫，加料酒，再去沫

2. 煮開撈出瀝乾，切成薄片，皮朝下排在碗內

3. 起油鍋，油熱放糟滷

4. 加生抽、老抽、少許雞精拌炒一小會兒，關火

5. 把糟滷均勻放在碗上，放入蒸鍋，開煮大水燒開後，轉小火1小時

扣肉的好吃扣肉

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