薄荷番茄牛扒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛扒用這個鬆肉錘錘鬆；鹽、黑胡椒、蒜蓉、薄荷,還有半勺麪粉；

2. 做澆汁用的：番茄沙司、豉油雞汁、剁椒、韭菜、蔥頭、番茄，還有香菇水；牛扒醃製好後，兩面煎熟，入盤；

3. 用鍋裏剩的餘油燒熱後，下蔥頭丁、番茄丁和剁椒煸炒；後放韭菜，下早了炒得太軟不好吃；最後，倒入香菇水，加鹽調味，湯汁濃稠時出鍋；然後放入番茄沙司；

4. 澆在牛扒上，點綴薄荷。