好吃的番茄薄荷水牛乳酪涼拌怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 番茄洗淨切片，水牛乳酪切片，間隔碼放。

2. 將新鮮薄荷葉用手揪碎，撒上，倒入橄欖油，吃時拌入現磨黑胡椒粒即可。

烹飪技巧

番茄也叫西紅柿，被稱爲“神奇的菜中之果”。番茄生吃與熟吃的營養價值是不一樣的，前者多爲補充維生素C；後者番茄紅素會發揮更大的作用，這種番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基。