柏翠麪包機版多味麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 按照水，雞蛋，糖，麪粉，酵母的順序放入麪包桶

2. 設定設定程序9進行揉麪

3. 第一次揉麪結束放入黃油，再次設定和麪程序進行揉麪

4. 揉麪結束，面已經出膜，設定程序15,時間1小時20分，具體時間根據麪糰發酵大小而定，實際使用發酵時間爲1個小時。

5. 發好的麪糰有原來的兩倍大，用手指按下面團，麪糰不反彈。

6. 從麪包機機取出麪糰，揉圓排出空氣，靜置十分鐘，用高筋粉做手粉。

7. 分成三等份，靜置十分鐘。

8. 準備好的三種餡料

9. 將麪糰擀成長條型，鋪上餡料，捲起來，烤腸肉丁加玉米粒的要在面上塗上沙拉醬。

10. 取出麪包桶裏的攪拌棒，內壁抹上油，將三個卷好的麪糰整齊放入麪包桶。

11. 放入麪包機，設定程序15,時間1個小時，在麪糰上噴上水開始發酵，噴水是爲了防止麪糰表面變幹。

12. 發酵好的麪包胚，有原來的兩倍大。

13. 在麪糰上抹上蛋液，撒上白芝麻，設定程序19,時間30分鐘，開始烘烤。

14. 時間到，閃亮登場！