柏翠麪包機初試 - 奶香麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將麪糰材料除黃油外按先液體材料，再粉類材料的順序放進麪包機桶裏，揉麪20分鐘，再次加入黃油再揉20分鐘，揉出漂亮的手套膜。

2. 揉好的麪糰進行第一次發酵，發酵至2.5倍大即可。取出麪糰排氣，分四份，整形後放入麪包捅進行第二次發酵。

3. 發酵至麪包桶七分滿時開始烘烤，定時45分鐘。