「簡單易學」咖喱豬排飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 一上來依舊是全家福～

2. 裏脊肉中間橫切成2塊，用肉錘打到2倍大～打肉這種爽快感是什麼個情況！之後兩面撒上黑椒和鹽～

3. 塑料袋內倒入100ml酸奶，把肉放進去醃製放入冰箱至少2小時（隔夜最好）～

4. 2小時後切土豆和洋蔥～都切塊～2cm左右～

5. 鍋裏倒入底油，油熱後先下洋蔥，洋蔥炒出香味後再下土豆，翻炒2-3分鐘～

6. 轉中小活，加入200ml水～

7. 水沸後加入咖喱塊～

8. 另外一方面，豬肉拿出來，裹麪包屑～

9. 油溫160度，炸5分鐘～基本上這邊炸出來了咖喱那邊也好了，最後都澆到飯上就ok了～

10. 完成！

烹飪技巧

1.此菜譜爲1人份配比方法～2.我不愛吃胡蘿蔔，洋蔥也一般，所以咖喱裏面就沒放胡蘿蔔，少放洋蔥3.關於醃肉，最好是一晚上，這樣效果好，最短2小時，最長的話。。。有一回我醃了之後就忘了這事了。。。3天后拿出來也沒變質。。。額。。。但是安全起見還是一夜吧。。。歡迎大家關注我的新浪微博@Snaker的音樂廚房～一起玩一起鬧一起做飯吧！