自制芒果慕斯杯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 芒果果肉150克，吉利丁片1片，動物性淡奶油140克，牛奶80克，細砂糖20克椰子果汁250克，魚膠粉10克所有材料準備齊全

2. 把芒果去皮切下果肉

3. 吉利丁片用水泡軟。

4. . 把芒果果肉加牛奶放入料理機內攪打成泥

5. . 把芒果果肉加牛奶放入料理機內攪打成泥

6. . 把芒果果肉加牛奶放入料理機內攪打成泥

7. 泡軟的吉利丁片隔水加熱至融化，倒入芒果果泥中，攪拌均勻

8. 泡軟的吉利丁片隔水加熱至融化，倒入芒果果泥中，攪拌均勻

9. 淡奶油加細砂糖打至表面有紋路不會馬上消失狀 倒入混合好的芒果果泥。 用刮刀混合均勻，倒入容器內入冰箱冷藏。

10. 待慕斯凝固之後，製作椰汁果凍層。用50克椰子汁泡軟魚膠粉，倒入奶鍋，加入剩下的椰汁，用小火慢慢加熱至魚膠粉融化，椰汁溶液沸騰。

11. 待慕斯凝固之後，製作椰汁果凍層。用50克椰子汁泡軟魚膠粉，倒入奶鍋，加入剩下的椰汁，用小火慢慢加熱至魚膠粉融化，椰汁溶液沸騰。

12. 待慕斯凝固之後，製作椰汁果凍層。用50克椰子汁泡軟魚膠粉，倒入奶鍋，加入剩下的椰汁，用小火慢慢加熱至魚膠粉融化，椰汁溶液沸騰。

13. 待慕斯凝固之後，製作椰汁果凍層。用50克椰子汁泡軟魚膠粉，倒入奶鍋，加入剩下的椰汁，用小火慢慢加熱至魚膠粉融化，椰汁溶液沸騰。

14. 椰汁溶液冷卻至不燙手後加入慕斯杯中，重新放入冰箱冷藏4小時即可，吃之前點綴新鮮芒果粒裝飾。

15. 椰汁溶液冷卻至不燙手後加入慕斯杯中，重新放入冰箱冷藏4小時即可，吃之前點綴新鮮芒果粒裝飾。

16. 椰汁溶液冷卻至不燙手後加入慕斯杯中，重新放入冰箱冷藏4小時即可，吃之前點綴新鮮芒果粒裝飾。