香噴噴閃電戚風怎麼做美味好吃

閃電戚風，配料很簡單，但是戚風諧音氣瘋，被人這麼吐槽也是有道理的，沒有足夠的用心和耐心，很容易失敗。這次的戚風裏，特別加入了胡蘿蔔，讓蛋糕更加的健康。成品做出來後，除了滿滿的成就感，也確實很好吃，軟軟的口感，配上一點點胡蘿蔔的香甜，讓人愛不釋口～

主料

輔料

具體步驟

胡蘿蔔去皮切丁，榨成汁，過濾出渣備用

蛋黃和蛋清分開放入兩個無油無水的容器

把食用油和牛奶倒入蛋黃拌勻，篩入麪粉 翻拌至無顆粒

盛出少許放入胡蘿蔔渣攪拌均勻

把蛋清分三次加入白糖打發至硬性發泡

取適量蛋清放入原味蛋黃糊拌勻，拌勻後全部倒入蛋清中，翻拌均勻

裝入裱花袋，擠入烤盤中

烤箱預熱170度，放入烤15min即可