迷人的清炒莧菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將莧菜掐去老根，洗淨。

2.鍋中放入適量的葵花籽油。

3.油熱後將莧菜和蒜瓣一起放入。

4.翻炒，不要焦掉了。

5.放入鹽。

6.待其炒出湯汁時就差不多可以出鍋了。出鍋前放入少許味精。這種紅莧菜比較糯，容易熟透。

7.起鍋，可以吃啦。

烹飪技巧

做這個菜是要放入點蒜瓣或是蒜泥，這樣會更好吃的。最好選用紅梗莧菜，這個品種好吃又補血哦！