「簡單版」韭菜炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.韭菜洗淨切小段，

3.雞蛋破殼後打勻，油鍋燒熱後，放入打勻好的雞蛋。

4.待蛋液凝固後，邊加熱邊攪炒，炒碎盛出。

5.鍋中留底油，放入韭菜翻炒。

6.韭菜炒至斷生，放入雞蛋翻炒。

7.放入鹽、味精拌均勻即可

烹飪技巧

韭菜炒至斷生即可，太熟菜會發黃，出汁水。