美味的茄子紅燒肉怎麼做美味好吃

這道茄子紅燒肉的做法非常地簡單，可以說是沒有一點的難度，大家一定要學會了，想吃的時候呢就可以自己做着吃呀，我還用這道菜籠絡了我不少的朋友呢，他們也都特別喜歡，這麼方便又這麼有營養的菜，不學會了不會覺得可惜麼，對身體健康很有益的。

主料

輔料

具體步驟

五花肉切塊

和薑絲一起放入開水中焯一下（可以減少肥肉的油膩）

大蔥切絲

鍋內放入少量的油

放入焯好的五花肉，炒至肉色金黃

放入蔥絲炒香

加入一大勺紅燒肉汁，稍炒

加入適量的水，大火煮開後小火燉至肉酥爛

茄子切塊

肉爛後加入茄子繼續燉十分鐘

待茄子入味後就可以出鍋了

裝盤上桌