牙籤肉的做法 輕鬆美味牙籤肉 牙籤肉怎麼做

“我是一個不折不扣的肉食動物，雖然現在正在努力學習着吃素，但時不時饞了，都會弄點肉食打打牙祭，比如像今天這款牙籤肉。
我以前吃過用炸的牙籤肉，味道真是美啊，但爲了身材與健康，用烤代替了炸，味道也是不錯，而且還製作簡單，有興趣的同學不妨試試！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牙籤肉的做法步驟

• 1、醃製。將醃料拌成液體，不過不要別水，最好多放點酒，這樣比較容易入味。

• 2、醃製的時候要4小時以上，我醃了一晚上，然後將用水泡過的牙籤將切成小塊的肉，一一串好。

• 3、放入烤箱，170度，5分鐘左右時，記得翻一下，再烤5分鐘，然後刷蜂蜜，再烤7分鐘，等有香味飄出後，就可以祭五臟廟嘍！

小竅門

在串肉的時候，有些肉串了採椒，有些沒有，如果喜歡吃蘿蔔的同學，也可以塊片串起來。
牙籤肉出鍋後，可以酒些熟芝麻