好吃的蠔油燜雞翅怎麼做美味好吃

出來工作之後，倒是很少有機會可以自己弄吃的了，現在都很少自己做飯，最近女朋友跟我說一起做到美味的蠔油燜雞翅的時候，我還覺得聽錯了呢，怎麼這麼有空啦，不過有機會一起做飯，我也覺得是一件很幸福的事情，這次大家一起做的這個，很好吃噢。

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅洗淨，焯水

2.把焯好水的雞翅瀝乾，在雞翅上斜劃兩刀，方便入味

3.平底鍋內倒油，把雞翅煎至兩面金黃，盛出備用

4.倒油炒香蒜片，薑片

5.倒入蠔油、番茄醬，二比一的比例，小火炒冒泡

6.兌水，放入雞翅，水將要淹沒雞翅就好，大火燒開，小火燜煮十分鐘，放一點黑胡椒，加鹽調味

7.裝盤盛出即可

烹飪技巧

收汁的時候，先把雞翅翻個身，等汁水快乾了，再反過來，這樣兩面上色都很漂亮。