美味營養的醬茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把茄子用手撕成小塊

2.蔥花切好

3.炒鍋放油 要多放些 因爲茄子比較吸油

4.油八分熱的時候把茄子放入鍋裏

5.略炒一會 放少量水 這樣作出的茄子不會太硬

6.茄子炒軟後放入蔥花

7.再放入醬

8.醬如果幹的話放少量水 略燉一會 出鍋之前放味精

9.醬茄子就做好了

烹飪技巧

茄子不要用刀切用手撕這樣做出來更好吃