鮮香的手捏菜炒蘑菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.72W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘手捏菜炒蘑菇是一種家常菜,其實就是青菜炒蘑菇。美其名曰:手抓菜燒蘑菇。青菜鮮美入味,不會水水的,但是仍保留爽脆口感,更增添了一點鮮味。與蘑菇搭配更是鮮香爽口。皆知蘑菇有很多種但是唯一就是一個鮮字。青菜綠色健康,蘑菇鮮美可口,營養又美味。
主料
青菜 :500蘑菇 :適量
紅椒 :適量
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
具體步驟
將小青菜切至1cm左右
將鹽巴倒入青菜中,用手將青菜捏軟,然後放置15-20分鐘
蘑菇切片,紅椒切段,紅椒不辣的,裝飾看看的
先炒蘑菇,油熱後下鍋,油稍微多一點,蘑菇吸油.
蘑菇大概炒一分鐘左右,然後將捏好的青菜和紅椒一起倒入,加入適量雞精,然後裝盤,完工