家常嫩牛卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取適量麪粉加水，和麪，和到麪糰較筋斗，放置在一旁醒一會

2. 牛裏脊肉切成條，加黃酒，鹽，糖，澱粉用手抓一會放置一旁醃一下

3. 生菜洗淨用開水燙一下

4. 麪糰捏成幾個小團，擀成薄薄的麪皮，

5. 鍋中加少許油，將麪皮放入鍋中攤平煎一會兒

6. 翻一面再煎一會

7. 另取炒鍋放少許油，油熱後放入醃好的牛肉，蠔油，生抽炒熟

8. 煎好的餅鋪平，把炒好的牛肉條和生菜放上去，在生菜上擠上沙拉醬

9. 卷一下，牛卷OK