味道十足的黃燜雞怎麼做美味好吃

黃燜雞，是咱大中國非常非常家常而傳統的一道菜，同時也是小編童年的味道。這道菜我可以說是從小吃到大了，我對這道菜有着濃厚的情感。黃燜雞，帶着金黃色的光澤的，可以說是非常鮮豔，又讓人食慾大增了。可以說是一道男女老少皆宜的一道菜哦。

主料

輔料

具體步驟

1.1.原料(雞沒拍到，正在焯水)

2.2.砂鍋燒熱，加一勺白糖炒出糖色

3.3.倒入焯過水的雞塊

4.4.翻炒一會讓雞肉均勻上色，加入薑片

5.再加入花椒粒

6.生抽和老抽

7.蓋上蓋中小火燉20分鐘左右，期間要多次翻炒，讓雞肉均勻受熱

8.這時候就把土豆、香菇、青紅椒都切好

9.9.雞肉差不多快好時，加入適量的鹽

10.10.倒入土豆和香菇繼續燉

11.11.土豆差不多快熟時加入青紅椒

12.最後加入蔥花和蒜。

13.完成。

烹飪技巧

喜歡湯泡米飯的可以多加點水再燉。