自制天使紙杯蛋糕怎麼做美味好吃

小編自己是一個非常喜歡烘焙的女孩子，我相信很多女生心裏都有一個小小·的烘焙夢想吧。之前教過各位吃貨們做過戚風蛋糕可是戚風蛋糕太大了一個人一個是吃不完的，所以這次我專門教各位小仙女們製作這道巧小美味的天使紙杯蛋糕。

主料

輔料

具體步驟

1. 把蛋白和蛋黃分離，裝在無水無油的打蛋盆裏。（蛋黃不會浪費，用來做其它兩款點心）

2. 加入鹽和塔塔粉。

3. 電動打蛋器打至魚眼泡時加入三分之一的糖。

4. 繼續打發，分兩次加入剩下的糖。

5. 打發至溼性發泡，如圖，提起打蛋頭會彎曲成這樣即可。

6. 烤箱預熱190度。

7. 篩入低粉和玉米澱粉，上下拌勻。

8. 把拌好的蛋糕糊倒入紙杯中，八分滿即可，左右震動使其平整。

9. 放入烤箱190度，上下火，20分鐘即可。