黃米丸子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.38W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
大黃米 :適量豬肉餡 :一份
輔料
1. 大黃米提前一晚泡上,將糯米提前4小時洗淨後浸泡,撈出瀝乾水分待用。
2. 將肉餡放入碗中,調味料用筷子順一個方向攪拌上勁後,加入雞蛋清攪勻。
3. 用手將肉餡揉成小圓球,放入黃米中滾一滾,讓其均勻沾上一層米,並用手輕輕按壓表面,讓米粒與肉餡結合緊密些。
4. 做好的黃米丸子放入蒸籠中,大火蒸12分鐘,蓋蓋虛燜3分鐘即可。
主料
大黃米 :適量輔料
1. 大黃米提前一晚泡上,將糯米提前4小時洗淨後浸泡,撈出瀝乾水分待用。
2. 將肉餡放入碗中,調味料用筷子順一個方向攪拌上勁後,加入雞蛋清攪勻。
3. 用手將肉餡揉成小圓球,放入黃米中滾一滾,讓其均勻沾上一層米,並用手輕輕按壓表面,讓米粒與肉餡結合緊密些。
4. 做好的黃米丸子放入蒸籠中,大火蒸12分鐘,蓋蓋虛燜3分鐘即可。