翡翠白玉爆蝦仁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 用熱水焯一下荷蘭豆和玉米筍至7成熟，放置一邊，待用；

2. 熱油鍋，8成熱後，放入少許薑絲，爆香，立即放入蝦仁炒至蝦仁發紅；

3. 放入荷蘭豆和玉米筍，以及胡蘿蔔片，一起翻炒3分鐘；

4. 放入少許食鹽，2分鐘後，撒入蒜茸；

5. 翻炒一分鐘後，即可出鍋。