雙耳豬肉餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雲耳、銀耳分別發泡，洗淨切細備用；

2. 豬肉細切粗剁成肉泥，加入適量水、料酒、鹽、糖、蠔油、生抽、蘑菇精拌勻向同一方向攪上勁；

3. 加入切好的雙耳粒，順着同一方向拌勻最後加入馬蹄碎和蔥花再次拌勻，餡就調好了；

4. 攤開皮放入適量餡料捏緊即可。