甜甜的豆渣蜜豆包 - 怎麼做美味好吃

甜甜的豆渣蜜豆包 ，做包子特別重要的就是發酵這個過程，包子夠不夠鬆軟就講究其發酵夠不夠充分，有沒發過時間。豆渣一般在家裏有豆漿機的小夥伴們，就可以充分利用豆漿餘下的豆渣了，豆香味融入包中使其充滿香氣。甜甜的豆香豆渣蜜豆包與牛奶更配哦。

主料

輔料

具體步驟

把麪粉，豆渣，糖，酵母放入麪包桶中

一點一點地往裏面倒入清水，邊倒邊用筷子攪拌，直到形成大塊棉絮狀的麪糰，就可以開始和麪了

揉成光滑的麪糰，放在溫暖處發酵

當面團漲發至原來的2倍大小時，取出揉搓排氣

再分成大小均等的小劑子

取一個小劑子，擀成邊薄裏稍厚的麪皮，放上事先煮好的蜜豆，捏成包子

墊上油紙，入蒸鍋，進行第二次的發酵

當包子明顯漲至原來的2倍大小時，開大火蒸制15-25分鐘左右，之後關火，再鍋中燜上5分鐘再取出享用