易做的炒扁豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將紅椒去蒂，去子，洗淨，縱切成絲；扁豆擇去邊筋，洗淨，斜切成條，備用。[

2. 將扁豆、紅椒絲分別放入沸水中焯一下，撈出瀝乾。

3. 鍋置火上，放油燒熱，放入蒜片煸炒出香味，放入紅椒絲、扁豆及少許清各式炒扁豆成品(20張)水煸炒，放入鹽，翻炒均勻即可。