自制茄盒怎麼做美味好吃

茄盒，是一道傳統的特色小吃哦，很多小仙女們都非常的喜愛，特別是在看電視劇的時候呀嘴饞的時候吃。很多人問小編這做法是不是很難呀？小編告訴大家，一點也不難，只要掌握了其中的關鍵，各位也能做出好吃美味的茄盒哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備肉餡，茄子

2.麪粉用水加鹽調成幹稀適中的麪糊

3.蔥姜切末

4.肉餡加蔥薑末，鹽，少量醬油調入味

5.把茄子切成豆莢狀的片

6.把和好的肉餡填進去，不用太多，薄薄一層即可

7.合上茄子

8.依次做好

9.夾起一茄盒沾滿面糊

10.放入八成熱油鍋炸制

11.定型後煎另一面，至兩面金黃

12.咬一口外焦裏嫩。

烹飪技巧

無