美味地三鮮的家常做法怎麼做美味好吃

地三鮮說白了，就是土豆炒茄子，外加幾個青椒。土豆含有澱粉，蛋白質，等，但是吃多了卻不會胖，還能減肥，是一種很神奇的食物。而茄子含多種維生素。吃茄子時不要去皮，茄子皮裏面含有維生素B，是整個茄子的精華。今天我就帶給大家地三鮮的家常做法

主料

輔料

具體步驟

1.將茄子切長條，土豆切小塊，青椒切片

2.鍋中加入油，放入茄子炸至金黃撈出

3.鍋裏留點油，放入土豆進去翻炒一下，加入水煮熟

4.加入青椒翻炒一下，放入蒜米，耗油，生抽煮一下

5.倒入炸好的茄子和鹽，翻炒均勻即可