美味鍋巴地三鮮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆，茄子，胡蘿蔔，鍋巴就是這個菜的主料。

2. 茄子去皮，切一釐米寬厚3釐米長，土豆削皮滾刀切，胡蘿蔔切片。切好後備用。

3. 炒鍋倒少許油，不要太熱，然後把切好的菜倒進去，翻炒幾下，然後倒少許的水，因爲土豆會沾鍋。放醬油，醋，豆豉，然後繼續翻炒。放鹽，生粉用水和開，倒入菜中。

4. 將鍋巴撕開，倒入盤中。

5. 菜炒好後，放雞精，蒜，蔥。把菜盛入鍋巴盤子裏，就OK了。