素面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.番茄、洋蔥、紅辣椒、蒜頭洗淨切成碎粒。

2.熱鍋冷油，下蒜頭、洋蔥炒香。

3.下番茄粒炒出紅油。

4.再下紅辣椒粒繼續翻炒

5.最後下榨菜、鹽調味，再下香蔥炒勻。

6.一碗香噴噴的番茄榨菜醬就做好了。

7.大火寬水，下一碗自己做了麪條，煮至軟硬適中即可。

8.麪條煮好，撈到碗裏，舀上兩大勺番茄榨菜醬，撤上雜蔬粒，加上適量的醬油、鹽調味即可。

烹飪技巧

榨菜已含有鹽份，調味時放少許鹽即可。