素鍋蓋面怎麼做美味好吃
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主料
麪粉，茄子，土豆，豆角 ：適量輔料
食鹽，醬油，發酵粉，花椒大料 ：適量1. 麪粉加發酵粉和麪，發兩個小時備用
2. 土豆，豆角，茄子，切塊備用
3. 放花生油，放花椒大料，倒入切好的菜煸炒，放醬油食鹽，加開水，和菜持平
4. 放入發酵好的麪餅，能覆蓋住菜的大小
5. 大火20分鐘後就可以吃了，不用盛出來，連鍋一起端上了桌，熱熱鬧鬧的連菜帶飯，簡單美味
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