懶人版 - 洋蔥炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.36W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘主料
瘦肉 :適量姜 :適量
洋蔥 :2個
輔料
水 :少許耗油 :適量
鹽 :適量
1.洋蔥切絲,瘦肉切片,蔥白切碎,姜切絲。
2.鍋中放油,油起泡後放蔥碎,薑絲爆香。
3.放瘦肉翻炒至變色後,放洋蔥。
4.洋蔥翻炒一分鐘後,加少許水,翻炒兩下,放鹽、耗油翻炒。蓋鍋蓋兩次。
5.翻炒至軟後,嘗試味道。洋蔥入口沒辣味就裝盤。有辣味就煮多幾分鐘(兩分鐘左右)。
菜出鍋前,最好嘗試一下味道,鹽了就加點水,淡了也可以加點鹽。洋蔥吃進口中,沒有辣味即可裝盤。