家常菜糯米蒸排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗乾淨，濾幹水。

2.加入醬油，、雞精、鹽。

3.抓拌均勻後醃製2小時以上。

4.糯米洗淨，用水泡2小時以上。

5.棕葉前成兩段，用水泡發。

6.泡好的棕葉去頭尾，放入蒸壟裏。

7.把醃好的排骨沾上糯米，放入蒸壟裏。

8.擺好的排骨，多的糯米蓋在上面。

9.放入鍋內大火蒸20分鐘後，揭開蓋加入適量水在糯米上面，這樣上面的糯米蒸出來不會硬硬的。

10.蒸好的糯米排骨。

烹飪技巧

糯米蒸蒸排骨時中往糯米上灑些水，這樣煮出來的糯米不硬。