自制韭苔炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 韭苔兩捆，目前是韭苔大量上市的日子，這兩捆才5毛錢，要吃趁早啊，過一陣韭苔頭開花變成韭菜花了，那時候韭苔就老了。

2. 韭苔洗淨切段，雞蛋打三個攪勻，蛋液裏少放一點鹽。

3. 鍋裏加油燒得熱熱的，把蛋液倒進去，帶成型後翻面，炒至金黃後盛出。

4. 馬上把韭苔倒進去，大火急炒一分鐘，然後把雞蛋也倒進去，加少許鹽調味，翻炒兩下，齊活！^_^