「首發」蝦仁豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鮮蝦買回來後，剝殼，然後用鹽，糖，生抽，生粉醃製入味

2.全部食材

3.把豆腐切小塊，蔥薑蒜切末備用

4.鍋內熱油，然後放入蔥薑蒜末爆香

5.當鍋內的香料已經微微發黃後，即放入適量的清水

6.然後放入適量的鹽

7.適量的糖

8.適量的生抽

9.適量的蠔油

10.跟着放入豆腐中火燒15分鐘

11.然後放入鮮蝦仁

12.當蝦仁的顏色轉爲粉紅色後，即可勾個芡汁

13.最後大火煮至蝦仁熟透，即可出鍋裝盤嘍~

烹飪技巧

鮮蝦買回來，先沖沖水，然後放入冰箱，40分鐘後取出再剝殼，就輕鬆很多啦，百試百靈哦~