媽媽教我做鹽水毛豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.05W
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料
毛豆 :550輔料
幹辣椒 :適量花椒 :適量
清水 :適量
鹽 :適量
八角 :適量
具體步驟
1.這就是新鮮的毛豆。
2.摘下的毛豆泡水裏,加點麪粉一起搓洗乾淨。
3.將毛豆剪去兩頭。
4.準備好薑片、八角、花椒、幹辣椒。
5.鍋裏下適量清水,倒入毛豆。
6.加入配料。
7.調入適量的鹽。
8.大火燒開後中火煮20分鐘。然後泡水裏半天左右即可。
水裏加點麪粉,比較容易洗掉附在毛豆表皮的髒東西。毛豆煮熟後泡久點,更入味。