洋蔥鱗片葉以及洋蔥的具體食譜

洋蔥，有些小夥伴喜歡吃，有些小夥伴就對它非常憎恨，特別是在切洋蔥的時候，簡直是淚如雨下。但是要說的是洋蔥還是有很多種不同的菜餚的做法，味道更是十分不錯。不過，也還是有一部分人並不是很喜歡吃洋蔥的，這個也要因人而異。咱們今天就來看看洋蔥的一些好吃的做法。

一、洋蔥鱗片葉

洋蔥鱗片葉表皮應該包括內表皮和外表皮，都沒有葉綠體。

區別是外表皮細胞液泡可能是紫色的，所以常用來做質壁分離及復原實驗(紫色和無色的對比)；內表皮細胞都是無色的，所以可以用相應的染色劑來染色觀察各種細胞器，或DNA，RNA分佈，或者脂肪分佈。

二、洋蔥食譜

(一)洋蔥肉片

材料：豬肉200克、洋蔥150克、青椒1根、紅椒1根、大蔥2段

做法：

1.將豬肉洗淨，切薄片待用

2.將洋蔥洗淨切成絲，青椒、紅椒分別切絲

3.將炒鍋內倒入食用油，燒至六七成熱，放入豬肉煸炒

4.加上洋蔥、豬肉與紅辣椒、青辣椒同炒，待炒至略熟時，調入鹽、味精各適量，繼續翻炒三分鐘。

5.出鍋裝盤再撒上蔥花即可。

(二)洋蔥燴雞翅

材料：雞翅6只、洋蔥一個、芝麻、生薑、白糖、蜜糖、生抽、蠔油、水

做法：

1.雞翅洗乾淨，洋蔥切碎

2.姜切絲，加入生抽，白糖醃製雞翅20分鐘

3.起鍋放油，下入洋蔥爆香

4.放進雞翅，加入適量的蠔油

5.加入兩碗清水

6.大火煮開後，轉中火煮8分鐘，小火燜2分鐘

7.加入一湯匙的蜜糖，大火收汁，出鍋裝盤撒上芝麻即可。

(三)洋蔥炒雞蛋

材料：雞蛋、洋蔥、蔥、姜、蒜

做法：

1.洋蔥洗乾淨去皮切絲，把雞蛋加點鹽劃散

2.起鍋加油，油熱倒入雞蛋液，然後弄成蛋花盛起來待用

3.鍋中加入油，油熱加薑絲爆香一下，倒入洋蔥翻炒，然後加入鹽、雞精再翻炒幾下。

4.然後蓋上鍋蓋，(目的是去除辣味)兩分鐘後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以出鍋裝盤了。

(四)炒洋蔥

材料：洋蔥兩顆，醬油 依照個人喜好，糖 一小匙，水 半碗

做法：

1.洋蔥切絲，並且冰鎮兩分鐘左右

2.熱油，洋蔥下鍋炒個45秒，在加醬油，一點點水，把每塊洋蔥都要染到醬油喔，最後再加入一小匙糖，悶鍋一分鐘即可

咱們上面說過了關於洋蔥鱗片葉以及洋蔥的具體食譜的相關知識，相信對於大家深化洋蔥的認知已經有了一定的深化啦。不過大家對於吃洋蔥還是有一些注意事項的，比如如果是患有面板瘙癢的患者或者是眼疾患者是不適合吃洋蔥的哦。