獨特的爆炒螺絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備適量辣椒，生薑，蒜頭，備用

2.提前把螺絲洗乾淨，放水裏浸泡

3.鍋裏放油，放辣椒，生薑，蒜頭，待油熱後準備炒菜

4.把螺絲倒入鍋中爆炒

5.放適量醋，鹽，白砂糖，老抽，料酒，水，大火燒開後來小火慢煮

6.待湯汁煮幹，螺絲熟後放適量雞精調味即可關火

7.螺絲裝盤

8.切好的香菜和蔥花，撒上一點在螺絲上

9.爆炒螺絲完成咯！

烹飪技巧

放適量辣椒，去腥味