好吃的洋蔥胡蘿蔔煸牛肉怎麼做美味好吃

牛肉中具有豐富的蛋白質和氨基酸，適當使用能提高人體的免疫力，可以說是食補的好食物，胡蘿蔔中含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，能夠提供人體所需的營養素，同時在增強食慾、預防癌症等方面也有不錯功效，再配上微量元素豐富的洋蔥，這道洋蔥胡蘿蔔煸牛肉絕對是一道下飯好菜。

主料

輔料

具體步驟

1.選好牛肉

2.切片，用蛋清抓下

3.切好蔥頭，胡蘿蔔備用

4.切好薑絲，蔥花備用

5.加入適量油，油熱後加入牛肉煸炒

6.牛肉炒熟，加入蔥姜煸香

7.加入少量的老抽上色

8.加入洋蔥胡蘿蔔

9.煸熟加入鹽

10.勾茨

11.裝盤。

烹飪技巧

1、牛肉不易熟，可加雞蛋清抓下，煸炒時間可以略長點。