十分誘人的甜甜圈怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把發酵粉放牛奶裏攪拌融化。

2.軟化的黃油加糖攪拌成蓬鬆狀，再加入雞蛋攪勻。

3.高粉、奶粉、鹽混合後，放麪包機桶內，倒入牛奶和黃油，兩個和麪程序，30分鐘取出。

4.在案板上摔打5分鐘。

5.拉出手套膜即可。

6.放麪包機桶內，選擇發麪程序。1個半小時，面發至兩倍大取出。

7.排氣，醒15分鐘。

8.擀成麪餅，用高腳杯扣出圓餅。

9.再用中號裱花嘴大頭，掏出一個餅環。

10.烤盤上撒些麪粉，擺上麪餅。

11.放烤箱二次發酵，烤箱內放一水盤，40分鐘。

12.奶鍋內躲倒些油，小火，7成熱時放入甜甜圈麪餅，炸至兩面金黃即可撈出。

烹飪技巧

1.油炸的時候一定要小火，火大容易表面焦糊。2.沒有甜甜圈現成模具的，可以找家裏合適的瓶蓋、杯子蓋、藥瓶蓋，都可以哈。3.炸好後一面粘滿肉桂糖，味道也是不錯的。注：肉桂糖糖粉里加一點肉桂，拌勻即可。