繽紛芒果芝士慕斯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 芒果切丁備用，吉利丁冷水泡半小時

2. 把奶油奶酪，檸檬汁，一半芒果肉，郎姆酒，糖放入攪拌機打成芒果糊

3. 動物奶油打發到可流到性

4. 吉利丁片撈起（不要泡他的水）隔水加熱熔化熄火倒入芒果糊攪勻再加入動物奶油攪勻

5. 放一片蛋糕片到模具低放少許芒果肉再倒一半慕斯糊，兩加剩下果肉全部倒上慕斯糊冷藏3小時

6. 慕斯蛋糕雪好後加上用吉利丁片和橙汁熔化後倒上蛋糕上再雪凝固，根據自己喜歡作裝飾即可

烹飪技巧

份量其實可以按喜好而定，做的過程要試味，找出自己合適份量